Endelig er Norges første dedikerte siderglass her!

Hva gjør akkurat dette glasset til et must for siderelskere?

Vi har spurt Thor Oddvar Havn, som både er sommelier og pommelier. Han forklarer at formen på glasset er helt avgjørende for hvordan sideren både smaker og lukter. Et godt siderglass bør ha akkurat passe stor klokke, som åpner opp for siderens aromaer, samtidig som åpningen er litt smalere slik at aromaene blir samlet og forsterket. Er glasset for stort vil smaken forsvinner litt, mens et for lite glass holder aromaene tilbake.

Dette har Zwiesel Glas tatt høyde for når de lanserer sitt første siderglass. Sider drikkes ofte kald, og glasset er derfor laget slik at det holder godt på temperaturen. Et stort og bredt glass varmer nemlig drikken raskere opp enn et litt smalere glass.

Utforsk siderglasset her

Hva skiller egentlig sider fra vin og øl?

Thor Oddvar beskriver sider som ren, frisk og fruktig med tydelig smak av modne epler. Den har mindre kompleksitet enn mange viner, og den har ikke bitterheten eller sødmen man finner i øl. Dette gjør at sideren fortjener sitt eget glass som får frem disse unike egenskapene på best mulig måte.

Spiller glasset egentlig noen rolle?

«Definitivt! Mange tenker kanskje at glasset ikke spiller så stor rolle, men tro meg – det gjør det virkelig. Samme drikke kan smake helt forskjellig avhengig av hvilket glass du bruker. Det handler om hvor mye luft drikken utsettes for, og hvordan aromaene frigjøres. Prøv det selv – det er ganske overraskende» sier Thor Oddvar Havn.

Et glass for flere anledninger

Selv om siderglasset er spesiallaget for sider, passer det perfekt også til musserende viner og hvite viner.

Kjøp siderglass fra Zwiesel Glas