Drømmevafler
Vafler er en suksess både hos store og små!
Ingredienser
- 250 gram meierismør
- 1 egg
- 2 dl sukker
- 8 ½ dl hvetemel
- ¼ ts salt
- ½ ts vaniljesukker
- ¼ ts kardemomme
- 5 dl kefir
- 5 dl helmelk
- 3 dl seterrømme
- 15 skiver spekeskinke
- 2 ss meierismør til steking
Fremgangsmåte
- Smelt smør på middels varme og la det avkjøle.
- Pisk egg og sukker lett sammen. Bland vekselsvis inn hvetemel, salt, vaniljesukker og kardemomme med Kefir, melk og smeltet smør. Rør alt til du får en jevn vaffelrøre.
- La vaffelrøren svelle (hvile) i minst 15 minutter for at den skal få den riktige konsistensen før steking.
- Stek vaflene i varmt vaffeljern med litt smør, avkjøl på rist.
- Server med rømme og spekeskinke eller syltetøy.
