Marengstopper til 17. mai
Sprø utenpå og myke inni – disse marengstoppene er små festfavoritter som enkelt kles opp i rødt, hvitt og blått. Perfekte til å pynte kaker og dessertbord på 17. mai!
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- Rød og blå konditorfarge (gjerne pulverform)
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 100 °C (over- og undervarme). Legg bakepapir på et stekebrett.
- Pisk eggehvitene i en ren bolle med håndmikser eller kjøkkenmaskin, til det begynner å skumme seg skikkelig. Pisk hellet litt for lenge, enn litt for kort.
- Tilsett sukkeret litt etter litt mens du fortsetter å piske. Pisk i 10 minutter minst, til du får en glatt, blank og stiv marengs. Den skal lage små topper og ikke renne hvis du snur bollen forsiktig.
- Rør inn vaniljesukker, og smak til med mer enn det står dersom du ønsker en kraftigere vaniljesmak.
- Del marengsen i tre skåler. La én være hvit, og farg de andre to med rød og blå farge.
- Bruk sprøytepose med stjernetipp (fra ScrapCooking) og lag små topper på brettet. Du kan også legge fargene forsiktig i én og samme pose for en flerfarget effekt, slik vi har gjort på bildene!
- Stek midt i ovnen i ca. 1,5 time. Slå av ovnen og la marengsene stå og tørke videre med døra på gløtt i 30–60 min, til de er helt sprø.
Skal du stelle i stand til 17. mai-fest? Her får du tips og flere oppskrifter
@kitchnno ♥????Sprø utenpå og myke inni – disse marengstoppene er små festfavoritter som enkelt kles opp i rødt, hvitt og blått. Perfekte til å pynte kaker og dessertbord på 17. mai! INGREDIENSER 2 eggehviter 100 g sukker 1 ts vaniljesukker Rød og blå konditorfarge (gjerne pulverform) FREMGANGSMÅTE Forvarm ovnen til 100 °C (over- og undervarme). Legg bakepapir på et stekebrett. Pisk eggehvitene i en ren bolle med håndmikser eller kjøkkenmaskin, til det begynner å skumme seg skikkelig. Pisk hellet litt for lenge, enn litt for kort. Tilsett sukkeret litt etter litt mens du fortsetter å piske. Pisk i 10 minutter minst, til du får en glatt, blank og stiv marengs. Den skal lage små topper og ikke renne hvis du snur bollen forsiktig. Rør inn vaniljesukker, og smak til med mer enn det står dersom du ønsker en kraftigere vaniljesmak. Del marengsen i tre skåler. La én være hvit, og farg de andre to med rød og blå farge. Bruk sprøytepose med stjernetipp (fra ScrapCooking) og lag små topper på brettet. Du kan også legge fargene forsiktig i én og samme pose for en flerfarget effekt, slik vi har gjort på bildene! Stek midt i ovnen i ca. 1,5 time. Slå av ovnen og la marengsene stå og tørke videre med døra på gløtt i 30–60 min, til de er helt sprø. Skal du lage disse? Vi har alt du trenger til baking, hos oss i Kitch’n?? På nett eller i butikk. #marengs #kakepynt #scrapcooking #kitchn #inspo #inspirasjon #kjøkken #kjøkkeninspirasjon #baking #17mai ? Summer Day(1533196) - TimTaj
