Melisglasur med sjokolade
Sjokolade i melisglasuren? Ja, takk! Kokk og konditor Synva Gjerde viser deg hvordan du lager en silkemyk og sjokoladesmakende variant av melisglasuren.
Ingredienser
- 3 eggehviter
- 1-2 ss kakao
- 2 ts vaniljesukker (kan sløyfes)
- En klype salt (kan sløyfes)
- Melis til ønsket konsistens
Fremgangsmåte
- Miks eggehvitene godt.
- Rør inn kakao og vaniljesukker for ekstra sjokoladesmak.
- Tilsett melis til du får den konsistensen du liker.
Det som er så digg med denne, framfor en vanlig melisglasur - er at den stivner skikkelig godt. Det vil si mye mindre søl og gris!
@kitchnno ? original sound - kitchnno
