Pizza sandwich – med béarnaisesaus, salsa og biff
Har du sett trenden «pizza sandwich» på TikTok? Hvis ikke, er det på tide! Denne varianten fylles med saftig biff, béarnaisesaus, salsa og rødløk – alt klemt sammen i en digg pizzabunn.
Ingredienser
- 7 dl mel
- 1 pk gjær
- 3,5 dl vann
- 2,5 ss olje
- 0,5 ts salt
Fyll:
- Béarnaisesaus
- Salsa (cherrytomat, persille, salt, pepper og olje)
- Biff i skiver
- Rødløk
Fremgangsmåte
- Lag deigen og la den forheve i 30-60 minutter.
- Kjevle (eller dra ut) deigen til ønsket størrelse, og pensle med en god olivenolje fra Cemo. Brett deigen, før du pensler med mer olje.
- Stek pizzabunnen på 220 °C i ca. 8-10 minutter. For en ekstra sprø og perfekt stekeskorpe, kan du sette ovnen på grill-funksjon og plassere pizzabrettet høyt i ovnen i 1-2 minutter!
- Lag salsa ved å skjære cherrytomater i små biter, blandet med persille, salt, pepper og litt olje.
- Stek biff og del i skiver.
- Når bunnen er ferdigstekt fylles den med béarnaisesaus, salsa, rødløk og biff i skiver.
