Hvordan vaske vaffeljernet? En guide til rene plater og sprø vafler

Et godt vaffeljern fortjener litt omsorg. Ikke bare fordi det gir deg perfekte vafler gang på gang. Men et skittent vaffeljern kan bety svidde rester, fettlag som brenner seg fast og vafler som sitter som limt til platene.

Heldigvis er det enkelt å holde jernet i toppform – bare du vet hvordan. Her får du en guide til riktig rengjøring, smarte triks og vanlige tabber du bør unngå.

Hvordan rengjøre vaffeljernet?

Først og fremst: Senk aldri vaffeljernet i vann eller putt det i oppvaskmaskinen. Det er ikke et dykkeklart kjøkkenredskap. Elektronikken inni liker seg best tørr, og non-stick-belegget holder mye lenger hvis det behandles skånsomt.

Her er den beste måten å vaske jernet på – uten å ødelegge belegget:

1. La jernet kjøles ned – men ikke helt. Rester løsner lettere når jernet fortsatt er litt lunkent.
2. Børst bort smuler og fett med en myk, tørr klut eller en pensel. En bakepensel fungerer perfekt til å komme til i rillene.
3. Tørk over stekeplatene med en fuktig klut dyppet i varmt vann. Unngå sterke rengjøringsmidler – de kan skade belegget og sette uggen smak på vaflene.
4. Fastbrente rester? Prøv damptrikset. Legg et fuktig papirhåndkle i jernet mens det fortsatt er varmt, lukk lokket og la dampen løsne restene før du tørker av.
5. Bruk en skånsom skrubb som EuroScrubby skrubbeklut for å fjerne fett uten å ripe belegget.
6. Tørk jernet godt før du lukker og setter det bort. Vaffeljern liker seg best tørt og rent – ikke fullt av rester fra forrige vaffelselskap.

Er jernet ekstra skittent? Lag en vaskevaffel

Hvis vaffeljernet ser ut som det har vært i krigen, kan du bruke et gammelt bakertriks: en vaskevaffel. Denne trekker ut fett og smuler fra belegget – og det eneste du trenger er litt mel, vann og en klype salt.

Slik gjør du:

• Bland vann, mel og en liten klype salt til en tynn røre.
• Hell røren i jernet og stek den som en vanlig vaffel.
• Kast vaskevaffelen når den er ferdig – ikke spis den!

Dette enkle trikset absorberer overflødig fett og smuler – og etterlater jernet rent og klart for neste runde. Smart, eller hva?

Unngå disse tabbene

For å sikre at vaffeljernet holder seg sprekt, er det noen ting du bør unngå:

• Ikke bruk metallredskaper. Kniver og gafler lager riper i belegget, og plutselig sitter vaflene fast som lim.
• Unngå såpe og oppvaskmiddel. Vaffeljernet er ikke en stekepanne – det kan trekke til seg såpe, noe som gir vaflene en underlig ettersmak.
• Ikke overdriv med olje eller smør. Litt fett er bra, men for mye kan brenne seg fast og gjøre jernet vanskelig å rengjøre.

Gjør vask til en vane

Gi vaffeljernet riktig stell, så får du sprø vaffelgleder i mange år. Ved å rengjøre det rett etter du har brukt det, unngår du fettlag og fastbrente rester som ødelegger for neste vaffelfest. Legg inn noen minutters omsorg, så kan du nyte deilige vafler neste gang du kjenner vaffelbehovet melder seg.

Klar for vaffelfest? Her får du tips og inspirasjon til vaffelkos!